Minute brittlegill
|
Russula rosea var. minutula (Velen.) Singer 1947
|
Comestibilă condiționat
|
Russulaceae
|
COMESTIBILITATE: comestibilă (mediocră), dacă este gătită; cu interes gastronomic scăzut datorită rarității și a dimensiunilor mici
FRUCTIFICAȚIE: iunie-octombrie
ECOLOGIE: se dezvoltă solitar sau în grupuri, pe solul pădurilor de foioase (sub Fagus, Carpinus)
SPECII SIMILARE: Russula nobilis, la care cuticula este de un roșu aprins sau rozie, iar carnea de sub cuticulă rozie; Russula aurora, care are cuticula rozie, înspre margine crem-rozie; Russula emeticicolor, al cărei picior
|
este albicios, uneori cu tentă rozalie, cu pete ocru la bază; Russula lilacea, care are de obicei cuticula cu nuanțe vișinii sau roz-violet; Russula silvestris, care are cuticula separabilă până aproape de centrul pălăriei, roșiatică, rozie, uneori la centru cu pete gălbui sau ocru-gălbui; Russula luteotacta, la care carnea se colorează în galben prin rupere, iar cuticula are colorit roșu ca mărul, roz, cu pete mari mai deschise la culoare
CARNEA: fragilă; albicioasă, uneori rozie la marginea pălăriei; cu miros puternic de rozmarin în stare proaspătă
|
 |
 |
 |
BAZIDIOCARPUL: la început emisferic, apoi convex și ulterior aplatizat, ușor adâncit la centru, cu diametrul de 1-3 (4) cm; cuticula separabilă pe o treime din rază, roz-roșiatică, uneori mai deschisă la centru, cu zone albicioase sau crem
|
LAMELELE: ușor decurente; distanţate, subțiri, uneori bifurcate, fragile; inițial albiciose, apoi palid crem, uneori cu tentă roșiatică înspre marginea pălăriei
PICIORUL: cilindric, ușor îngroșat la bază; albicios, uneori cu o ușoară tentă roșiatică la bază; de 1-5 cm înălțime și 4-10 mm grosime
|
| Bibliografie: | |
| ● | Pázmány D. (1992). Survey of Russula species from Transilvania. Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. vol.22: 31-60 |
