Helvella crispa

Common helvel, Elfin saddle, White saddle

Craterellus crispus Fr. 1838, Merulius pusillus Fr. 1818, Pseudocraterellus undulatus (Pers.) Rauschert 1987

Comestibilă condiționat

Helvellaceae

COMESTIBILITATE: comestibilă (mediocră), numai dacă este bine gătită și consumată în cantități mici TOXICITATE: ciupercă otrăvitoare în stare crudă datorită conținutului de giromitrină; ingerarea provoacă intoxicații gastrointestinale FRUCTIFICAȚIE: iunie-noiembrie ECOLOGIE: se dezvoltă solitar sau împrăștiat, pe solul pădurilor umede de foioase SPECII SIMILARE: Helvella lacunosa, care are apoteciile cenușiu-maronii, iar piciorul este brăzdat de niște creste

longitudinale evidente; Helvella elastica, la care piciorul este neted, fără șanțuri longitudinale APOTECIA: cărnoasă, neregulat lobată (cu 2-4 lobi fragili și pruinoși) sau în formă de șa, cu diametrul de 1,5-10 cm și înaltă de 2,5-4 (5) cm, cu colorit albicios, crem-albicios, palid cenușiu, palid ocru, brun-roșcat PICIORUL: fragil, găunos, albicios sau crem, brăzdat de nervuri longitudinale subțiri; înalt de 3-8 (10) cm și gros de 2-4 cm

Referinţe:
●	Arora D. (1986). Mushrooms demystified. Ten Speed Press: 816
●	Associazione Micologica Italiana Naturalistica Telematica (2018). Tutto Funghi. Cercali, Conoscerli, Raccoglierli. Giunti Editore S.p.A.: 109
●	Christensen Clyde M. (1981). Edible Mushrooms. Second edition, revised. University of Minnesota Press: 89
●	Dann G. (2017). Edible Mushrooms. A Forager’s Guide to the Wild Fungi of Britain and Europe UIT Cambridge Ltd.: 1-526
●	Duffy T. J., Wood M. G. (2008). Toxic Fungi Of Western North America. MykoWeb (www.mykoweb.com): 80-85
●	Guzmán G. (1990). Identificación de los hongos : comestibles, veneosos, alucinantes y destructores de la madera. Limusa: 43
●	Locsmándi C., Vasas G. (2013). Ghidul culegătorului de ciuperci: ciuperci comestibile şi otrăvitoare. Editura Casa: 17
●	Mincu E.C., Ţuculescu R. (2010). Ciupercile din România. Editura Galaxia Gutenberg: 38
●	Phillips R. (2013). Mushrooms A comprehensive guide with over 1,250 detailed photographs of mushrooms and other fungi. Macmillan. London: 1-1327
●	Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 63
●	Sánchez Rodríguez J. A. (2004). Guía de Hongos de la Provincia de Ávila. Ávila: Diputación Provincial de Ávila: 49
●	Skrede I., Carlsen T., Schumacher T. (2017). A sinopsis of the saddle fungi (Helvella: Ascomycota) in Europe - species delimitation, taxonomy and typification. Persoonia 39: 201-253

Helvella lacunosa

Elfin saddle, Fluted black elfin saddle, Slate grey saddle

Costapeda lacunosa (Afzel.) Falck 1923, Helvella sulcata Willd. 1787

Comestibilă condiționat

Helvellaceae

COMESTIBILITATE: comestibilă (mediocră), numai dacă este bine gătită TOXICITATE: ciupercă otrăvitoare în stare crudă datorită conținutului de giromitrină și acid helvelic FRUCTIFICAȚIE: iunie-noiembrie ECOLOGIE: creşte solitar sau împrăștiat, prin păduri de foioase, în rariști, pe sol, printre pernițele de mușchi, printre căzute, pe lemnul în putrefacție SPECII SIMILARE: Helvella crispa, care are apoteciile crem-albicioase; Helvella elastica, la care piciorul este

neted, mai subțire (0,4-1,2 cm grosime), de culoare albă APOTECIA: în formă de șa sau neregulat lobată (cu 2-3, uneori mai mulți lobi), adesea cu lobi răsuciți și îndreptați în sus, de obicei zbârcită, negricioasă, cu tentă brun-violet închis, cu diametrul de 1-4 (6) cm, înălțimea de 2-4,5 cm PICIORUL: neted, cenușiu negricios, palid cenușiu sau albicios, brăzdat longitudinal de 4-8 nervuri subțiri printre care sunt prezente șanțuri (lacune) de până la 2 cm lungime; înalt de 4-15 cm și gros de 1,5-3 (6) cm

Referinţe:
●	Ciobanu G. (2010). Intoxicaţia acută cu ciuperci necomestibile şi otrăvitoare. Buletinul Academiei de Ştiinţe a Moldovei - Ştiinţe Medicale 3(26)
●	Duffy T. J., Wood M. G. (2008). Toxic Fungi Of Western North America. MykoWeb (www.mykoweb.com): 80-85
●	Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 64
●	Skrede I., Carlsen T., Schumacher T. (2017). A sinopsis of the saddle fungi (Helvella: Ascomycota) in Europe - species delimitation, taxonomy and typification. Persoonia 39: 201-253