duminică, 28 iunie 2015

Guepinia helvelloides

Apricot jelly, Red jelly fungus, Salmon salad fungus
Phlogiotis helvelloides (DC.) G.W. Martin 1936, Tremiscus helvelloides (DC.) Donk 1958

 
 Comestibilă
Auriculariales   

COMESTIBILITATE: comestibilă (mediocră)
FRUCTIFICAȚIE: (mai) iulie-octombrie (noiembrie)
ECOLOGIE: saprofită; se dezvoltă solitar, împrăștiat sau în grupuri mici pe solurile calcaroase din pădurile de conifere, în jurul trunchiurilor, la baza cioatelor, pe fragmentele de lemn acoperite de muşchi, în locuri umede
CARNEA: rozie, moale, gelatinoasă, ușor elastică, fără miros; sunt comestibile corpurile de fructificaţie tinere, care pot fi consumate în stare crudă în salate, ca garnitură la diferite preparate, murate sau conservate în zahăr

BAZIDIOCARPUL: cu diametrul de 3-10(12) cm, înalt 2-6(10-18) cm, cartilaginos; translucid, neted, pruinos, inițial în formă de lingură, spatulă, limbă, ureche, răsucit ca un cornet, apoi de pâlnie despicată pe o parte şi cu marginile ondulate; roziu, roşu-purpuriu, portocaliu-roşcat, de culoarea piersicii, alb-roziu
HIMENOFORUL: suprafaţa fertilă neclar diferenţiată, uneori având aspect uşor rugos
PICIORUL: poziționat în lateral, înalt de 1-6(8) cm; este foarte rudimentar, absent de cele mai multe ori, albicios la bază

Tremiscus helvelloides DSC120001

Tremiscus helvelloides DSC119997

Tremiscus helvelloides DSC120227
Tremiscus helvelloides DSC120222

Tremiscus helvelloides DSC91842

Tremiscus helvelloides DSC119994
Tremiscus helvelloides DSC44607

Tremiscus helvelloides DSC44610

Tremiscus helvelloides DSC44612
Guepinia helvelloides IMG21776

Guepinia helvelloides IMG22002

Tremiscus helvelloides DSC62417
Tremiscus helvelloides DSC91844





Referinţe:
Arora D. (1986). Mushrooms demystified. Ten Speed Press: 672
Associazione Micologica Italiana Naturalistica Telematica (2018). Tutto funghi. Cercarli, riconoscerli, raccoglierli. Giunti Editore S.p.A.: 1-352
Cetto B. (1978). I Funghi dal Vero. Vol.1. 10° Edizione. 611
Courtecuisse R., Duhem B. (2011). Guide des champignons de France et d'Europe: 1-544
Dann G. (2017). Edible Mushrooms. A Forager’s Guide to the Wild Fungi of Britain and Europe UIT Cambridge Ltd.: 1-526
García Bona L.M. (1987). Catálogo micológico de Navarra. Cuadernos de Sección Ciencias Naturales 3: 7-287
Groves J. Walton (1979). Edible and Poisonous Mushrooms of Canada. Ottawa: Research Branch. Agriculture Canada: 246
Guzmán G. (1990). Identificación de los hongos : comestibles, veneosos, alucinantes y destructores de la madera. Limusa: 47
La Chiusa L. (2020). Guida completa al riconoscimento dei funghi. Edizione digitale: 291
Laux H.E. (2019). Der große Kosmos Pilzführer. Éditions Sud Ouest: 592
Mincu E.C., Ţuculescu R. (2010). Ciupercile din România. Editura Galaxia Gutenberg: 225-226
Palazón Lozano F. (2001). Setas para todos Pirineos, Península Ibérica. Pirineo: 97
Phillips R. (2013). Mushrooms A comprehensive guide with over 1,250 detailed photographs of mushrooms and other fungi. Macmillan. London: 1-1327
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 76
Tejklová T., Kramoliš J. (2010). Zajímavé nálezy hub z lesa „V Poustkách“ nedaleko Rychnova nad Kněžnou. Orlické hory a Podorlicko 17: 128-132

sâmbătă, 6 iunie 2015

Suillus flavidus


  Comestibilitate: necomestibilă
Suillaceae     
Suillus flavidus DSC44146
Suillus flavidus DSC44148

Bazidiocarpul: la început conic, apoi convex şi ulterior aplatizat, uneori uşor umbonat, de 2-7 cm diametru; cuticula se desprinde uşor de carne, are aspect vâscos pe vreme umedă, colorit alb-gălbui la început, ulterior palid gri-maroniu, cenuşiu-oliv, cu mici fibrile radiale brun-roşcate; carnea moale, cu gust uşor acru şi miros de fructe, se înnegreşte uşor prin strivire
Tuburile: adnate sau uşor decurente; lungi de 4-10 mm, cu colorit palid gălbui, mai târziu galben-oliv; porii mari, alungiţi (până la 2 mm lungime), dispuşi radial, palid gălbui iniţial, galben oliv mai târziu, nu-şi schimbă culoarea prin strivire
Piciorul: cilindric, tare, albicios până la palid gălbui, adesea cu mici puncte ruginii, uneori cu un inel mic, vâscos, maroniu, mai mult sau mai puţin conturat; are înălţimea de 2-7 cm, diametrul de 5-10 mm
Fructificaţie: (iulie)august-septembrie
Ecologie: micorizantă; se dezvoltă solitar sau în grupuri mici izolate, pe solurile umede (prin perniţele de muşchi Sphagnum) din pădurile de conifere, sub Pinus
Specii similare:
Suillus grevillei, care are talie mai mare (6-10 cm înălţime), colorit portocaliu-auriu; piciorul prevăzut cu inel membranos
Suillus luteus, care are bazidiocarpul mai mare (5-12 cm diametru), adesea cu resturi de văl parţial atârnând pe margini; porii sunt mici (sub 1 mm diametru)
Suillus bovinus, care are bazidiocarpul cu marginile neregulat ondulate; carnea sa nu-şi schimbă culoarea prin tăiere
Dăunători: corpurile de fructificaţie sunt des atacate de limacşi


  Bazidiocarpi maturi
Suillus flavidus DSC44145



  Referinţe:
Gérault A. (2005). Florule évolutive des Basidiomycotina du Finistere - Homobasidiomycetes. Boletales. Version 2.0: 18
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 265