sâmbătă, 23 mai 2015

Strobilomyces strobilaceus


  Comestibilitate: necomestibilă
Boletaceae     
Strobilomyces strobilaceus DSC43532

Bazidiocarpul: la început sferic, cu marginile răsucite înspre interior, apoi semisferic, la final aplatizat de 4-10 cm diametru; cuticula cenuşiu închis este acoperită cu scvame mari, groase, poligonale, erecte, cu colorit brun-negricios, cu aspect lânos, dispuse suprapus; pe margini adesea atârnă fragmente cenuşiu-albicioase de văl parţial
Tuburile: sunt lungi de până la 2 cm, adnate; porii de formă hexagonală sunt iniţial albicioşi, ulterior brun-cenuşii, se colorează în roşu prin apăsare
Piciorul: este cilindric, fibros, de culoarea pălăriei, acoperit de scvame întunecate ce-i dau un aspect lânos; la exemplarele tinere, în treimea superioară este prezent inel mic ascendent, nepersistent; are înălţimea de 7-14 cm şi grosimea de 1-2 cm
Fructificaţie: iulie-octombrie
Ecologie: micorizantă; creşte solitar sau în grupuri pe solurile pădurilor de foioase (Fagus sylvatica, Quercus, Castanea sativa), mixte sau de conifere, pe buşteni în descompunere
Comestibilitate: exemplarele tinere sunt uneori considerate comestibile, dar cu o valoare culinară foarte scăzută; carnea tare, la început compactă, prin tăiere, în contact cu aerul, se colorează în roz şi ulterior în cenușiu


  Bazidiocarpi tineri
Strobilomyces strobilaceus DSC43530



  Referinţe:
Assyov B., Stoykov D. Y., Nikolova S. O. (2011). Strobilomyces strobilaceus (Scop.: Fr.) Berk. in Bulgaria. Trakia Journal of Sciences 9(1): 1-4
Christensen Clyde M. (1972). Common Edible Mushrooms. Sixth printing. Lund Press, Minneapolis: 94-95
Christensen Clyde M. (1981). Edible Mushrooms. Second edition, revised. University of Minnesota Press: 93-94
Gérault A. (2005). Florule évolutive des Basidiomycotina du Finistere - Homobasidiomycetes. Boletales. Version 2.0: 44
Groves J. Walton (1979). Edible and Poisonous Mushrooms of Canada. Ottawa: Research Branch. Agriculture Canada: 228
Hall I. R., Stephenson S. L., Buchanan P. K., Yun W., Cole A. L. J. (2003). Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press: 231
Karsten P. A. (1882). Bidrag till kännedom av Finlands natur och folk Haft.37: 16
Mincu E. C., Ţuculescu R. (2010). Ciupercile din România. Editura Galaxia Gutenberg: 194
Rea C. (1922). British Basidiomycetae: A Handbook to the Larger British Fungi. Cambridge University Press: 556
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 264-265

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu