miercuri, 7 mai 2014

Tremella mesenterica

  Necomestibilă
Tremellaceae      
Tremella mesenterica DSC29292
Tremella mesenterica DSC29286

Bazidiocarpul: la exemplarele tinere, prezintă pliuri ondulate care-i dau aspect de creier, la maturitate devenind lobat sau profund plisat; pe vreme umedă este gelatinos, de culoare galben-aurie, galben-portocalie, alb-gălbuie; pe vreme uscată este tare, colorit portocaliu închis; are diametrul de 2-5 cm
Himenoforul: suprafaţa fertilă este lobată
Piciorul: este foarte scurt
Fructificaţie: tot timpul anului
Ecologie: saprofită; creşte pe ramuri căzute de foioase, în crăpăturile din scoarţa arborilor (mai ales pe fag - Fagus, stejar - Quercus, frasin - Fraxinus excelsior), în păduri umede, producând un putregai alb
Specii similare:
Dacrymyces palmatus, care se dezvoltă pe lemn de conifere şi care se aseamănă cu exemplarele tinere de Tremella mesenterica
Importanţă: s-au făcut cercetări care au arătat că în corpurile de fructificaţie există o polizaharidă care are efect hipocolesterolemic
Comestibilitate: deşi nu este considerată o specie comestibilă, chinezii o folosesc în alimentaţie; carnea este elastică, lipicioasă, inodoră şi insipidă


 ►bazidiocarpi maturi
Tremella mesenterica DSC29287
Tremella mesenterica DSC32003
Tremella mesenterica DSC72800
Tremella mesenterica DSC100195 Tremella mesenterica DSC100624 Tremella mesenterica DSC100626
Tremella mesenterica DSC131265 Tremella mesenterica DSC131744 Tremella mesenterica DSC49309

 ►bazidiocarpi tineri
Tremella mesenterica DSC31947
Tremella mesenterica DSC31888
Tremella mesenterica DSC72798

Referinţe:
Gregori A. (2013). Medicinal mushrooms native to Slovenia. Acta Biologica Slovenica. 55(2): 9-22
Greville R. K. (1824). Flora Edinensis or a description of plants growing near Edinburgh, arranged according to the Linnean System, with a concise introduction to the natural orders of the Class Cryptogamia, and illustrative plates. Edinburgh: 426-427
Locsmándi C., Vasas G. (2013). Ghidul culegătorului de ciuperci: ciuperci comestibile şi otrăvitoare. Editura Casa: 15
Mincu E. C., Ţuculescu R. (2010). Ciupercile din România. Editura Galaxia Gutenberg: 226
Pârvu M. (2007). Ghid practic de micologie. Editura Casa Cărţii de Ştiinţă. Cluj-Napoca: 295
Pippola E., Kotiranta H. (2008). The genus Tremella (Basidiomycota, Tremellales) in Finland. Annales Botanici Fennici 45: 401-434
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 76-77
Sardariu O. A., Mititiuc M. (2009). Contributions to the study of macromycetes in the Unsu Forest, Iaşi County. Analele ştiinţifice ale Universităţii "Al. I. Cuza" Iaşi, Secţiunea a II-a, Biologie vegetală 55(2): 137-143
Smith J. E., Rowan N. J., Sullivan R. (2002). Medicinal mushrooms: a rapidly developing area of biotechnology for cancer therapy and other bioactivities. Biotechnology Letters 24: 1839-1845

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu