luni, 31 martie 2014

Irpex lacteus


  Comestibilitate: necomestibilă
Phanerochaetaceae     
Irpex lacteus DSC68528
Irpex lacteus DSC29224

Bazidiocarpul: este întins-răsfrânt, coriaceu, membranos, concentric brăzdat, cu aspect vilos, de culoare albă până la crem, devenind gălbui în timp
Himenoforul: sub formă de lame sinuoase sau de dinţi ascuţiţi, în număr de 2-3 pe mm; de cele mai multe ori are culoarea albă ca laptele; conţine numeroase cistide alungite, cilindrice
Piciorul: bazidiocarpul este fără picior
Fructificaţie: tot timpul anului
Ecologie: saprofită şi ocazional parazită (pe trunchiuri vii); se dezvoltă în grupuri, imbricat, pe lemn de foioase (buşteni, ramuri căzute), producând un putregai alb
Importanţă:
- este o specie care ar putea fi folosită în industria textilă la decolorarea apelor uzate datorită capacităţii de a degrada hidrocarburile aromatice policiclice, unele vopsele sintetice
- există cercetări care au stabilit că are proprietăţi antibacteriene, antimicrobiene şi fungicide


Irpex lacteus DSC68534
Irpex lacteus DSC68535
Irpex lacteus DSC29227
Irpex lacteus DSC29228 Irpex lacteus IMG0041

  Referinţe:
Ranadive K. R., Belsare M. H., Deokule S. S., Jagtap N. V., Jadhav H. K., Vaidya J. G. (2013). Glimpses of antimicrobial activity of fungi from World. Journal on New Biological Reports 2(2): 142-162
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 139
Safonov M. A. (2006). Wood-inhabiting aphyllophoroid fungi of the Southern Preurals (Russia). Mycena 6: 57-66
Shin K.-S. (2004). The Role of Enzymes Produced by White-Rot Fungus Irpex lacteus in the Decolorization of the Textile Industry Effluent. The Journal of Microbiology 42(1): 37-41

duminică, 30 martie 2014

Exidia glandulosa

Black jelly roll, Black witches' butter, Warty jelly fungus
Exidia duthieae Lloyd 1915, Exidia purpureocinerea MacOwan 1882, Tremella glandulosa Bull. 1791

COMESTIBILITATE: necomestibilă
FRUCTIFICAȚIE: tot timpul anului
ECOLOGIE: saprofită; crește pe trunchiuri, buturugi, ramuri, tulpini Quercus; ocazional creşte şi pe alte specii de foioase Fagus, Betula, rareori pe conifere Pinus, Picea; este o specie ce colonizează foarte repede ramurile recent tăiate sau trunchiurile
IDENTIFICARE: corpurile de fructificație negricioase, cu suprafața fertilă papiloasă, se dezvoltă pe lemn de esență tare
BAZIDIOCARPUL: sub forma unei mase neregulate, formată din numeroase exemplare care sunt vizibil separate unele de altele, mai rar alipite, cu diametrul de 3-10 (20) cm; alipit de substrat, gelatinos, lobat, neregulat ondulat, răsucit, cu aspect glandulos, uneori în formă de disc cu margini rotunjite, brun-negricios, negru-roşcat până la negru, cu diametrul de 1-2 (3) cm
HIMENOFORUL: suprafaţa fertilă este acoperită cu o serie de papile sau mici excrescenţe care sunt mai uşor vizibile sub lupă

Exidia glandulosa DSC31023
Exidia glandulosa DSC31993
Exidia glandulosa DSC72670
Exidia glandulosa DSC29548
Exidia glandulosa DSC31000
Exidia glandulosa DSC48590
Exidia glandulosa DSC49256
Exidia glandulosa DSC72635
Exidia glandulosa DSC72774
Exidia glandulosa DSC72765
Exidia glandulosa DSC29221
Exidia glandulosa DSC104167
Exidia glandulosa DSC72648
Exidia glandulosa IMG0513


Referinţe:
Fries E. (1822). Systema mycologicum: sistens fungorum ordines, genera et species, huc usque cognitas, quas ad normam methodi naturalis determinavit. Vol. 2, Sect. 1. Lundæ, ex Officina Berlingiana: 224
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 77
Sardariu O. A., Mititiuc M. (2009). Contributions to the study of macromycetes in the Unsu Forest, Iaşi County. Analele ştiinţifice ale Universităţii "Al. I. Cuza" Iaşi, Secţiunea a II-a, Biologie vegetală 55(2): 137-143

sâmbătă, 29 martie 2014

Flammulina velutipes


  Comestibilitate: comestibilă
Physalacriaceae     
Flammulina velutipes DSC27733
Flammulina velutipes DSC48170

Bazidiocarpul: iniţial convex, ulterior aplatizat, neted, cu colorit galben, galben-brun, brun- roşcat, cu diametrul de 1-6(10) mm; pe vreme umedă are aspect mucilaginos
Lamelele: adnate; serate, scurt divizate la margini, iniţial albicioase, crem sau gălbui, mai târziu galben-roşiatice
Piciorul: uneori mai mult sau mai puţin curbat, fibros, iniţial plin, la maturitate fistulos, cu aspect catifelat, cu colorit galben-roşiatic la vârf şi brun-închis la bază; are înălţimea de 4-9 cm şi grosimea de 3-10 mm
Fructificaţie: octombrie-aprilie; este una dintre primele specii care apar primăvara şi, în acelaşi timp, una dintre ultimele specii care fructifică în perioada anotimpului rece; poate rezista temperaturilor foarte scăzute ale iernii, chiar să îngheţe, iar în primăvară să-şi reia ciclul evolutiv
Ecologie: saprofită; se dezvoltă în buchete, la umbra arborilor din păduri, pe buşteni în descompunere sau pe trunchiuri vii, pe lemn de foioase şi mai rar pe lemn de conifere; cel mai adesea, poate fi întâlnită pe salcâm (Robinia pseudoacacia), tei (Tilia), ulm (Ulmus), plop (Populus), salcie (Salix), nuc (Juglans)
Ecologie: saprofită; se dezvoltă în buchete, la umbra arborilor din păduri, pe buşteni, cioate sau trunchiuri vii, pe lemn de foioase şi mai rar pe lemn de conifere; cel mai des poate fi întâlnită pe salcâm - Robinia pseudoacacia, tei - Tilia, ulm - Ulmus, salcie - Salix, plop - Populus, nuc - Juglans
Specii similare:
Hypholoma fasciculare, care are resturi de văl pe marginea pălăriei, iar lamelele au nuanţe verzui
Importanţă:
- este o specie cultivată în Orientul Îndepărtat încă din anul 800 î.Hr., pentru proprietăţile sale anticancerigene, iar în scop gastronomic, pentru efectul său tonic asupra organismului uman
- cercetările au stabilit că varietăţile cultivate într-o serie de ţări din Asia (China, Japonia, Coreea de sud) conţin o serie de compuşi bioactivi cu proprietăţi medicinale (antivirale, antitumorale, antioxidante, imunomodulatorii, trombolitice, antibacteriene, fibrinolitice, antifungice)
Comestibilitate: se consumă doar pălăria, după îndepărtarea cuticulei; carnea este moale, elastică, cu colorit gălbui


Flammulina velutipes DSC27689
Flammulina velutipes DSC27760
Flammulina velutipes DSC27692
Flammulina velutipes DSC27729 Flammulina velutipes DSC48168 Flammulina velutipes DSC29063
Flammulina velutipes DSC100132 Flammulina velutipes DSC100205 Flammulina velutipes DSC100203
Flammulina velutipes DSC49195 Flammulina velutipes DSC49188 Flammulina velutipes DSC27702
Flammulina velutipes DSC49189


  Referinţe:
Borhani A., Badalyan S. M., Garibyan N. N., Mosazadeh S. A., Yasari E. (2011). Flammulina Velutipes (Curt.: Fr.) Singer: An Edible Mushroom in Northern Forest of Iran and its Antagonistic Activity Against Selected Plant Pathogenic Fungi. International Journal of Biology 3(2): 162-167
Christensen Clyde M. (1981). Edible Mushrooms. Second edition, revised. University of Minnesota Press: 43-45
del Conte A., Lassoe T. (2008). The edible mushroom book. DK Publishing: 88
Gérault A. (2005). Florule évolutive des Basidiomycotina du Finistere - Homobasidiomycetes. Version 2.0
Groves J. Walton (1979). Edible and Poisonous Mushrooms of Canada. Ottawa: Research Branch. Agriculture Canada: 158
Hall I. R., Stephenson S. L., Buchanan P. K., Yun W., Cole A. L. J. (2003). Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press: 145
Locsmándi C., Vasas G. (2013). Ghidul culegătorului de ciuperci: ciuperci comestibile şi otrăvitoare. Editura Casa: 129
Mabey R. (2012). Food for Free. HarperCollins Publishing: 347
Mincu E. C., Ţuculescu R. (2010). Ciupercile din România. Editura Galaxia Gutenberg: 123-124
Pârvu M. (2007). Ghid practic de micologie. Editura Casa Cărţii de Ştiinţă. Cluj-Napoca: 281
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 186
Sardariu O. A., Mititiuc M. (2009). Contributions to the study of macromycetes in the Unsu Forest, Iaşi County. Analele ştiinţifice ale Universităţii "Al. I. Cuza" Iaşi, Secţiunea a II-a, Biologie vegetală 55(2): 137-143
Sławińska A., Radzki W., Kalbarczyk J. (2013). Antioxidant activities and polyphenolics content of Flammulina velutipes mushroom extracts. Herba Polonica 59(3): 26-35

joi, 27 martie 2014

Plicaturopsis crispa


  Comestibilitate: necomestibilă
Amylocorticiaceae     
Plicaturopsis crispa DSC29855

Bazidiocarpul: are formă de scoică, cu aspect de piele, moale, de 1-2 cm lungime; inițial acoperit cu peri albicioşi; are culoarea galben-roşcată la început, brun- roşcată mai târziu, cu marginea albă
Lamelele: foarte rare, neregulate, dihotomice, încreţite, de culoare albicioasă până la alb-cenuşie
Piciorul: bazidiocarpul este sesil
Fructificaţie: mai-noiembrie
Ecologie: creşte în grupuri foarte numeroase, pe ramuri căzute de foioase aflate în putrefacţie (în special pe fag - Fagus)


Plicaturopsis crispa DSC28854
Plicaturopsis crispa DSC28852
Plicaturopsis crispa DSC29856

  Referinţe:
Bernicchia A., Venturella G., Saitta A., Gorjón S. P. (2007). Aphyllophoraceous wood-inhabiting fungi on Fagus sylvatica in Italy. Mycotaxon 101: 229-232
Groves J. Walton (1979). Edible and Poisonous Mushrooms of Canada. Ottawa: Research Branch. Agriculture Canada: 165
Massee G. (1902). European Fungus Flora: Agaricaceae. Duckworth & co. London: 117
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 110

miercuri, 26 martie 2014

Dacrymyces stillatus

  Necomestibilă
Dacrymycetaceae      
Dacrymyces stillatus DSC28813
Dacrymyces stillatus DSC48648

Bazidiocarpul: are aspect gelatinos, globulos la început, ulterior uşor aplatizat, cu diametrul de 2-5 mm şi înălţimea de până la 4 mm; are colorit variabil, galben-auriu, iniţial şi pe vreme umedă portocaliu, brun-ruginiu la maturitate şi pe vreme uscată
Piciorul: este scurt
Fructificaţie: tot timpul anului; fructifică ori de câte ori umiditatea este ridicată, fiind una dintre primele specii de ciuperci care apare după ploaie
Ecologie: saprofită; se dezvoltă în grupuri numeroase, care adesea includ bazidiocarpi uniţi între ei, pe lemn putred de conifere (molid - Picea abies), mai rar pe foioase; este o specie care preferă trunchiurile şi ramurile aflate într-o stare avansată de descompunere
Specii similare:
Tremella mesenterica, care are corpurile de fructificaţie mult mai mari, lobate şi răsucite


Dacrymyces stillatus DSC31446
Dacrymyces stillatus DSC48647
Dacrymyces stillatus DSC32065
Dacrymyces stillatus DSC49253 Dacrymyces stillatus DSC28814 Dacrymyces stillatus DSC28812

Referinţe:
Bîrsan C., Tănase C., Mititiuc M. (2009). Lignicolous Macromycetes from Giumalău Secular Forest (Eastern Carpathians). Analele Universităţii "Ştefan cel Mare" Suceava. Secţiunea Silvicultură. Serie nouă. 1
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 80

marți, 25 martie 2014

Trametes suaveolens


Bazidiocarpul: semicircular, convex, de formă triunghiulară în zona de fixare pe substrat; neted pe suprafaţa superioară, tomentos până la glabru, bombat, la început cu colorit alb- cenuşiu, albicios, devenind cu timpul crem- gălbui; are lungimea de 3-12 cm, lăţimea de 2-8 cm şi înălţimea de 2-4 cm
Piciorul: bazidiocarpul este sesil
Trama: de culoare albă, moale, suberoasă, are miros de anason (mai puternic şi mai pregnant la exemplarele tinere); tuburile cu lungimea de 5-20 mm, sunt iniţial albe, mai târziu palid-gălbui, ocru-cenuşii, brun-ocru; porii circulari, 1-3 pe mm, sunt gri deschis
Fructificaţie: tot timpul anului
Ecologie: saprofită, parazită; se dezvoltă în grupuri, imbricat, pe trunchiuri moarte de foioase (îndeosebi pe cele de salcie - Salix, plop - Populus, ulm - Ulmus, mălin - Padus avium); rareori poate fi văzută crescând pe buşteni de pin - Pinus; este o ciupercă ce atacă inima lemnului, producând un putregai alb
Dăunători: adulţi ai unor specii de coleoptere (Ciidae) au fost observaţi vizitând sporocarpii
Trametes suaveolens DSC27650
Trametes suaveolens DSC28890 Trametes suaveolens DSC47247
Trametes suaveolens DSC28772
Trametes suaveolens DSC28768
Trametes suaveolens DSC39248
Trametes suaveolens DSC29039 Trametes suaveolens DSC34000


  Referinţe:
Gérault A. (2006). Florule évolutive des Basidiomycotina du Finistere - Homobasidiomycetes (Hymenochaetales, Lachnocladiales, Ganodermatales, Poriales, Polyporales, Schizophyllales). Version 1.0: 42
Safonov M. A. (2006). Wood-inhabiting aphyllophoroid fungi of the Southern Preurals (Russia). Mycena 6: 57-66
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 136
Sardariu O. A., Mititiuc M. (2009). Contributions to the study of macromycetes in the Unsu Forest, Iaşi County. Analele ştiinţifice ale Universităţii "Al. I. Cuza" Iaşi, Secţiunea a II-a, Biologie vegetală 55(2): 137-143
Schigel D. P. (2011). Polypore-beetle associations in Finland. Annales Zoologici Fennici 48: 319-348
Spaulding P. (1961). Foreign Diseases of Forest Trees of the World: An Annotated List. Agriculture Handbook no.197. U.S. Department of Agriculture: 257
Uzun Y., Keleş A., Demirel K. (2006). Contributions to the macrofungi flora of Gümüşhane Province. Turkish Journal of Botany 30: 39-46